玄米酵母のマフィン

明日は自宅ショップでパンの販売です。

焼菓子もたくさん焼いてます。
クッキー、スコーン、マフィン、ラスク

ラスクはドライフルーツのカンパーニュをラスクにしたものでそのままこめ油のマーガリンを塗って焼いているのでものすごく硬いです。歯に自信のある硬いもの好きの方にお勧めです。

私はたべれませんｗ

後、食パンの耳もラスクにしてみました。こちらは少しお砂糖をまぶして焼いているのでほんのり甘くてでサクサクです。

わたしでも食べれますｗ

マフィンを前はヨーグルト酵母で膨らませてたのですが、玄米酵母に変えてみました。

味に奥行が出た気がします。

スコーンも変えてみようかなぁ。。。と思ってます。

明日の11時から皆様のお越しをお待ちしております。